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标准简介
国家标准计划《白醋质量通则》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。拟实施日期：发布后12个月正式实施。
主要起草单位山西省检验检测中心、江苏恒顺醋业股份有限公司、上海鼎丰酿造食品有限公司。
主要起草人梁宝爱 、张素娟 、孙丽萍 、李信 、邓惠馨 、张俊红 、潘雪莲 、何胜荣 、方晓燕 、赵海霞 。
标准基本信息
- 计划号
- 20131326-T-322
- 制修订
- 制定
- 项目周期
- 12个月
- 下达日期
- 2014-01-24
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X 66
- 国际标准分类号
- 67.220
- 归口单位
- 全国调味品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国调味品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
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