炒制辣椒酱质量通则
发布时间：2025-02-19 20:20:31
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来源：中析研究所
标准简介
国家标准计划《炒制辣椒酱质量通则》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。拟实施日期：发布后12个月正式实施。
主要起草单位辣妹子食品股份有限公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、颐海（上海）食品有限公司、天津科技大学、宁夏红山河食品股份有限公司、青岛辣工坊食品有限公司、天津市利民调料有限公司、四川天味食品集团股份有限公司、黑龙江香其食品股份有限公司、新疆笑厨食品有限公司。
主要起草人杨丽 、鲁劲峰 、周熠 、岳鹏 、杨帆 、杨国华 、周宁 、郑宇 、王敏 、王占河 、杨正苍 、吕少英 、朱蕾 、谭晓德 、万守朋 、石磊 、刘然 、王传明 、余慧 、贾碧洪 、孔德柱 、吴建军 、王海鹰 、王勇 、俞春山 、苟春梅 。
标准基本信息
- 计划号
- 20080937-T-322
- 制修订
- 制定
- 项目周期
- 24个月
- 下达日期
- 2008-11-03
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X66
- 国际标准分类号
- 67.220.10
- 归口单位
- 全国调味品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国调味品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
