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标准简介
国家标准计划《豆瓣酱质量通则》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。拟实施日期：发布后18个月正式实施。
主要起草单位重庆市计量质量检测研究院、四川省资阳市临江寺豆瓣有限公司、重庆市永川豆豉食品股份有限公司。
主要起草人李沿飞 、龚迎昆 、谢德芳 、廖瘁已 、曾凡玉 。
标准基本信息
- 计划号
- 20070091-T-469
- 制修订
- 制定
- 项目周期
- 24个月
- 下达日期
- 2007-05-15
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X66
- 国际标准分类号
- 67.220.10
- 归口单位
- 全国调味品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国调味品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
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