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标准简介
地方标准《扬州萧美人宴制作技艺》由扬州市商务局归口上报，主管部门为扬州市市场监督管理局。
主要起草单位仪征市餐饮业商会、扬州市烹饪餐饮行业协会、仪征市肖美人餐饮管理有限公司、汉源大酒店、淮扬楼餐饮有限公司、仪征吾妈妈大宅院酒店。
主要起草人李增 、施志棠 、郭士明 、尹义平 、王镇 、邱扬毅 、施元庆 、朱福喜 、郑文军 。
标准基本信息
- 标准号
- DB3210/T 1061-2020
- 发布日期
- 2020-12-10
- 实施日期
- 2020-12-10
- 中国标准分类号
- A10
- 国际标准分类号
- 03.080.30
- 归口单位
- 扬州市商务局
- 主管部门
- 扬州市市场监督管理局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
备案信息
备案号：77164-2020。
备案公告： 2020年第12号 。
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