无锡酱排骨制作技艺
发布时间：2025-01-31 04:26:46
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来源：中析研究所
标准简介
地方标准《无锡酱排骨制作技艺》由无锡市商务局归口上报，主管部门为无锡市市场监督管理局。
主要起草单位无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡市梁溪区烹饪餐饮行业协会、无锡商业职业技术学院、无锡市三凤桥肉庄有限责任公司、无锡市真正老陆稿荐肉庄有限公司、无锡湖滨饭店有限公司。
主要起草人陈金标 、葛金磊 、谢强 、陈为民 、徐桥猛 、卫春辉 、陆群 、孙德伟 、曹伟峰 、赵强 、朱建 。
标准基本信息
- 标准号
- DB3202/T 1070-2024
- 发布日期
- 2024-06-14
- 实施日期
- 2024-06-20
- 中国标准分类号
- X10
- 国际标准分类号
- 67.040
- 归口单位
- 无锡市商务局
- 主管部门
- 无锡市市场监督管理局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
备案信息
备案号：112156-2024。
