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标准简介
地方标准《汪氏家宴制作技艺》由扬州市商务局归口上报，主管部门为扬州市市场监督管理局。
主要起草单位高邮康博国际大酒店有限公司、高邮市烹饪协会、高邮汪味馆、高邮华侨国际大酒店、高邮市市场监督管理局。
主要起草人朱延庆 、陈平 、朱小干 、杨宝财 、许伟忠 、姚永明 、张荣权 、姜传宏 、管红钰 、张建农 、车爱明 、周寿松 、张勇 、杨舒雅 。
标准基本信息
- 标准号
- DB3210/T 1144-2023
- 发布日期
- 2023-03-30
- 实施日期
- 2023-04-30
- 中国标准分类号
- X 10
- 国际标准分类号
- 67.020
- 归口单位
- 扬州市商务局
- 主管部门
- 扬州市市场监督管理局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
备案信息
备案号：99474-2023。
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