



标准简介
国家标准《海产品餐饮加工操作规范》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,TC64SC1(全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会)执行,主管部门为国家标准委。
主要起草单位中国海洋大学、青岛市卫生局卫生监督所。
主要起草人林洪 、靳晓梅 、王静雪 、李振兴 。
标准基本信息
- 标准号
- GB/T 23498-2009
- 发布日期
- 2009-04-27
- 实施日期
- 2009-12-01
- 标准类别
- 管理
- 中国标准分类号
- B50
- 国际标准分类号
- 67.120.30
- 归口单位
- 全国食品工业标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会
- 主管部门
- 国家标准委
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