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标准简介

国家标准《海产品餐饮加工操作规范》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,TC64SC1(全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会)执行,主管部门为国家标准委。

主要起草单位中国海洋大学、青岛市卫生局卫生监督所。

主要起草人林洪 、靳晓梅 、王静雪 、李振兴 。

标准基本信息

标准号
GB/T 23498-2009
发布日期
2009-04-27
实施日期
2009-12-01
标准类别
管理
中国标准分类号
B50
国际标准分类号
67.120.30
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会
执行单位
全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会
主管部门
国家标准委

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