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标准简介

地方标准《城口老腊肉小作坊生产技术规范》由重庆市农业农村委员会归口上报,主管部门为重庆市市场监督管理局。

主要起草单位城口县农业农村委员会、重庆市畜牧技术推广总站、重庆市畜牧科学院、城口县老腊肉行业协会。

主要起草人王晓 、朱燕 、梅学华 、余世琼 、向云华 、李星 、贾媛 、王武 、尹华山 、吕小华 、余传音 、于少忠 、赵磊 、陈红跃 、何道领 、郭宗义 、谭剑蓉 、周文友 、张晶 。

标准基本信息

标准号
DB50/T 1320-2022
发布日期
2022-12-25
实施日期
2023-02-25
中国标准分类号
X 22
国际标准分类号
67.120.10
归口单位
重庆市农业农村委员会
主管部门
重庆市市场监督管理局
行业分类
农、林、牧、渔业

备案信息

备案号:94967-2023。

适用范围

本文件适用于城口老腊肉加工小作坊,其他腊肉制品加工小作坊可参照本规范

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