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标准简介
地方标准《绿色餐饮服务管理规范》由山西省商贸标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。
主要起草单位山西省饭店业商会。
主要起草人王志刚 、高飞 、王建军 、刘志娟 、王文英 、潘建民 、王建昌 、马继忠 、李启明 、李元丽 、陈娟 。
标准基本信息
- 标准号
- DB14/T2440—2022
- 发布日期
- 2022-03-30
- 实施日期
- 2022-06-30
- 中国标准分类号
- A16
- 国际标准分类号
- 03.080
- 归口单位
- 山西省商贸标准化技术委员会
- 主管部门
- 山西省市场监督管理局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
备案信息
备案号：89685-2022。
适用范围
本文件规定了绿色餐饮服务的术语和定义、基本要求、订餐服务、点餐服务、传菜服务、用餐服务、打包服务、培训考核和持续改进。 本文件适用于餐饮企业的服务管理。
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