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标准简介
行业标准《畜禽肉分割技术规程 鸭肉》由畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国肉类协会、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、山东新希望六和集团有限公司、南京农业大学、河南华英农业发展股份有限公司、河南牧业经济学院、江苏益客食品集团有限公司、青岛农业大学。
标准基本信息
- 标准号
- NY/T 3962-2021
- 发布日期
- 2021-11-09
- 实施日期
- 2022-05-01
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
- 归口单位
- 畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会
- 主管部门
- 农业农村部
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
备案信息
备案号：86287-2022。
备案公告： 2022年第6号 。
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