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标准简介

行业标准《畜禽肉分割技术规程 鸭肉》由畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会归口上报,主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国肉类协会、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、山东新希望六和集团有限公司、南京农业大学、河南华英农业发展股份有限公司、河南牧业经济学院、江苏益客食品集团有限公司、青岛农业大学。

标准基本信息

标准号
NY/T 3962-2021
发布日期
2021-11-09
实施日期
2022-05-01
中国标准分类号
X22
国际标准分类号
67.120.10
归口单位
畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门
农业农村部
行业分类
农、林、牧、渔业

备案信息

备案号:86287-2022。

备案公告: 2022年第6号 。

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