



标准简介
地方标准《冷鲜鸭肉生制品加工技术规程》由江苏省农业科学院归口上报,主管部门为江苏省市场监督管理局。
主要起草单位江苏省农业科学院、江苏桂柳牧业集团有限公司。
主要起草人诸永志 、徐为民 、卞欢 、王道营 、刘芳 、吴海虹 、赵福彬 、惠宏 。
标准基本信息
- 标准号
- DB32/T 3661-2019
- 发布日期
- 2019-12-04
- 实施日期
- 2019-12-25
- 中国标准分类号
- C 53
- 国际标准分类号
- 67.040000000000006
- 归口单位
- 江苏省农业科学院
- 主管部门
- 江苏省市场监督管理局
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
备案信息
备案号:68123-2019。
备案公告: 2019年第5号 。
适用范围
本标准适用于冷鲜鸭肉生制品的生产加工。
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