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标准简介
地方标准《出口猪肉生产质量管理控制技术规范》由四川出入境检验检疫局归口上报，主管部门为四川省质量技术监督局。
主要起草单位四川出入境检验检疫局、四川省中安检测有限公司、四川傲势科技有限公司、四川农业大学。
主要起草人严玉宝 、余华 、安微 、杨苗 、邵宝林 、郑晶 、邹立扣 、姜后珊 、崔鹏博 、刘洋 、郭亮 、于刚 、杨光友 、徐中健 。
标准基本信息
- 标准号
- DB51/T 2390-2017
- 发布日期
- 2017-07-13
- 实施日期
- 2017-10-01
- 中国标准分类号
- B41
- 国际标准分类号
- 11.220
- 归口单位
- 四川出入境检验检疫局
- 主管部门
- 四川省质量技术监督局
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
备案信息
备案号：55217-2017。
备案公告： 2017年第9号 。
适用范围
本标准规定了出口肉屠宰用生猪的养殖场控制、屠宰加工控制、不合格品处理、销售管理、追溯、召回、病死猪处理、废弃物处理、资料记录、管理制度等质量管理控制技术要求。 本标准适用于出口猪肉的生产质量管理控制。
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