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标准简介
国家标准《火腿罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。
主要起草单位中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院。
主要起草人郭淑明 、仇凯 。
标准基本信息
- 标准号
- GB/T 13515-2008
- 发布日期
- 2008-09-10
- 实施日期
- 2009-06-01
- 全部代替标准
- GB/T 13515-1992
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X71
- 国际标准分类号
- 67.120.10
- 归口单位
- 全国食品工业标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国食品工业标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家标准委
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