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标准简介
地方标准《餐饮服务单位制止餐饮浪费服务规范》，主管部门为廊坊市市场监督管理局。
主要起草单位廊坊市赢创企业管理咨询有限公司、廊坊市标准化所、廊坊市二宽餐饮有限公司、安次区沈哥餐饮服务店、廊坊市药品检验所、廊坊市食品检验所、廊坊市市场监督管理综合执法局、新驿七修酒店、国际饭店。
主要起草人邵俊艳 、朱学海 、沈晓兵 、袁巍 、张永慧 、张艳莉 、杨东梅 、胡浩 、何鹏 、于学艳 。
标准基本信息
- 标准号
- DB1310/T 314-2023
- 发布日期
- 2023-11-15
- 实施日期
- 2023-12-15
- 中国标准分类号
- A12
- 国际标准分类号
- 03.080.30
- 主管部门
- 廊坊市市场监督管理局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
备案信息
备案号：104564-2023。
适用范围
本文件规定了餐饮服务单位制止餐饮浪费行为的术语和定义、总则、基本要求、餐饮制备、餐饮服务、差异化要求与监督改进。 本文件适用于廊坊市各类餐饮服务单位。
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