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标准简介
地方标准《大竹香椿干制品加工技术规程》由达州市农业农村局归口上报，主管部门为达州市市场监督管理局。
主要起草单位达州市农业环境保护监测站、达州市香椿产业协会、大竹县农产品质量安全监督检验监测站。
主要起草人王莎 、缪凯 、刘成文 、刘小康 、熊文强 、杨群岭 、许亮 、杨婷 、张官巨 、周发星 、杨琳 、王成林 、曹青竹 、魏和军 。
标准基本信息
- 标准号
- DB5117/T 68-2023
- 发布日期
- 2023-02-27
- 实施日期
- 2023-03-01
- 中国标准分类号
- CCS B 20
- 国际标准分类号
- ICS 65.020.20
- 归口单位
- 达州市农业农村局
- 主管部门
- 达州市市场监督管理局
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
备案信息
备案号：97833-2023。
适用范围
本文件规定了香椿干制品的术语和定义，要求、加工工艺。 本文件适用于达州市范围内大竹香椿干制品的初加工。
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