复水日晒笋干软罐头

标准简介

地方标准《复水日晒笋干软罐头》由福建省林业厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位福建建宁孟宗笋业有限公司、建宁县质量技术监督局。

主要起草人廖品贵 、余奴根 、邱恒俊 、谢木生 、代希荣 、廖品桃 、刘晓明 、潘景聪 。

标准基本信息

标准号

DB35/T 940-2009

发布日期

2009-05-26

实施日期

2009-05-30

中国标准分类号

B31

国际标准分类号

67.080.20

归口单位

福建省林业厅

主管部门

福建省质量技术监督局

行业分类

住宿和餐饮业

备案信息

备案号：26460-2010。

适用范围

本标准规定了复水日晒笋干软罐头的术语和定义、产品分类、分级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以日晒笋干为原料，经切丝、切片、切条、蒸汽复水、浸漂、装袋、真空封口、 常压杀菌等工艺制成的复水日晒笋干软罐头。

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