



标准简介
地方标准《冻牛蛙腿》由广东省水产标准化技术委员会(GD/TC37)归口上报,主管部门为广东省质量技术监督局。
主要起草单位国家水产品加工技术研发中心、汕头市益通食品有限公司。
主要起草人马海霞 、刁石强 、杨贤庆 、胡晓 、魏涯 、林婉玲 、李来钦 。
标准基本信息
- 标准号
- DB44/T 1268-2013
- 发布日期
- 2013-12-20
- 实施日期
- 2014-03-20
- 中国标准分类号
- X 20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
- 归口单位
- 广东省水产标准化技术委员会(GD/TC37)
- 主管部门
- 广东省质量技术监督局
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
备案信息
备案号:42145-2014。
备案公告: 2014年第6号 。
适用范围
本标准适用于以活牛蛙(Rana catesbeiana Shaw)为原料,经宰杀、去皮、分割和冷冻加工而成的冻牛蛙腿产品
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