冻牛蛙腿

标准简介

地方标准《冻牛蛙腿》由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

主要起草单位国家水产品加工技术研发中心、汕头市益通食品有限公司。

主要起草人马海霞 、刁石强 、杨贤庆 、胡晓 、魏涯 、林婉玲 、李来钦 。

标准基本信息

标准号

DB44/T 1268-2013

发布日期

2013-12-20

实施日期

2014-03-20

中国标准分类号

X 20

国际标准分类号

67.120.30

归口单位

广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）

主管部门

广东省质量技术监督局

行业分类

农、林、牧、渔业

备案信息

备案号：42145-2014。

备案公告： 2014年第6号 。

适用范围

本标准适用于以活牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）为原料，经宰杀、去皮、分割和冷冻加工而成的冻牛蛙腿产品

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