行业标准《老白干香型白酒》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
主要起草单位中国食品发酵工业研究院、河北衡水老白干集团有限公司。
主要起草人郭新光 、张志民等 。
备案号：15103-2005。
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