行业标准《胡萝卜贮藏与运输》由农业部归口上报，主管部门为农业部。
主要起草单位辽宁省乡镇企业信息咨询服务中心、沈阳农业大学食品学院。
主要起草人马岩松 、窦宝臣等 。
备案号：13358-2004。
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