行业标准《黄瓜贮藏与运输技术》由北京市蔬菜贮藏加工研究所归口上报，主管部门为国内贸易部。
主要起草单位北京市蔬菜贮藏加工研究所。
主要起草人李满 、郑继舜等 。
备案号：226-1997。
本标准适用于我国直接消费的新鲜黄瓜的冷藏与运输。
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