行业标准《小麦胚(胚片、胚粉)》由商业部归口上报，主管部门为商业部。
主要起草单位上海市面粉公司。
主要起草人杨润朱 、王敏 。
备案号：0054-1993。
本标准适用于加工、销售、调拨、贮存和出口的商品小麦胚（胚片、胚粉）。
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