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标准简介
国家标准《肉制品生产 HACCP 应用规范》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位商务部屠宰技术鉴定中心、国家认监委、河南漯河双汇实业集团有限责任公司、内蒙古草原兴发股份有限公司等。
主要起草人王贵际 、龚海岩 、赵箭 、史小卫等 。
标准基本信息
- 标准号
- GB/T 20809-2006
- 发布日期
- 2006-12-29
- 实施日期
- 2007-06-01
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- X01
- 国际标准分类号
- 67.120.10
- 归口单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
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