熟肉制品辐照杀菌工艺

标准简介

国家标准计划《熟肉制品辐照杀菌工艺》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。

主要起草单位湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏里下河地区农业科学研究所、周黑鸭食品股份有限公司。

标准基本信息

计划号

20243738-T-326

制修订

修订

项目周期

16个月

下达日期

2024-12-31

标准类别

方法

国际标准分类号

67.120.10

归口单位

农业农村部

执行单位

农业农村部

主管部门

农业农村部

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