抽样检验
信息概要
该产品为食品类消费品，涉及食品安全与质量的关键指标检测。抽样检验是确保产品符合国家标准和行业规范的重要手段，能够有效识别潜在风险，保障消费者权益。检测内容涵盖理化指标、微生物指标、添加剂使用等，对生产、流通和销售环节具有重要监督作用。
检测项目
水分含量,蛋白质含量,脂肪含量,碳水化合物含量,灰分,酸价,过氧化值,铅含量,砷含量,汞含量,镉含量,大肠菌群,霉菌计数,酵母计数,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,亚硝酸盐含量,苯并芘含量,防腐剂含量,甜味剂含量
检测范围
乳制品,肉制品,水产制品,谷物制品,食用油,调味品,饮料,冷冻饮品,糖果,糕点,罐头食品,方便食品,婴幼儿食品,保健食品,酒类,茶叶,咖啡,蜜饯,坚果,食品添加剂
检测方法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定（直接干燥法）
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定（凯氏定氮法）
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定（索氏提取法）
GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中蔗糖的测定（高效液相色谱法）
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定（离子色谱法）
GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并芘的测定（气相色谱-质谱法）
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中防腐剂的测定（液相色谱法）
GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定（液相色谱法）
GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定（液相色谱-质谱法）
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定（电感耦合等离子体质谱法）
检测仪器
电子天平,恒温干燥箱,凯氏定氮仪,索氏提取器,高效液相色谱仪,气相色谱仪,原子吸收光谱仪,石墨炉原子吸收光谱仪,紫外可见分光光度计,离子色谱仪,质谱仪,微生物培养箱,生物安全柜,PCR仪,酶标仪
