非靶向代谢QuEChERS - LC - MS分析

信息概要

非靶向代谢QuEChERS - LC - MS分析是一种高效、灵敏的代谢组学检测技术，广泛应用于食品、环境、医药等领域的未知代谢物筛查与鉴定。该技术结合了QuEChERS前处理方法的快速提取与净化优势，以及液相色谱-质谱联用技术的高分辨率和精准定性能力，可全面分析复杂样品中的代谢物组成。检测的重要性在于帮助客户识别潜在风险物质、发现生物标志物、评估产品质量或环境污染状况，为科研、监管和产业决策提供数据支持。

检测项目

农药残留,兽药残留,环境污染物,食品添加剂,真菌毒素,重金属,抗生素,激素,塑化剂,防腐剂,抗氧化剂,甜味剂,色素,香料,生物碱,有机酸,氨基酸,糖类,脂类,维生素

检测范围

果蔬,谷物,肉类,乳制品,水产品,食用油,饮料,调味品,保健品,中药材,环境水样,土壤,空气颗粒物,化妆品,饲料,包装材料,生物样本,发酵产品,食品接触材料,工业废水

检测方法

QuEChERS前处理法：通过分散固相萃取快速提取和净化样品

液相色谱分离法：采用反相或亲水色谱柱分离复杂代谢物

高分辨质谱法：利用Orbitrap或TOF实现精确质量数测定

二级质谱扫描：通过碰撞诱导解离获取代谢物结构信息

全扫描模式：采集m/z范围内所有离子信号

数据依赖采集：自动选择强信号离子进行二级碎裂

数据非依赖采集：无偏倚地获取所有代谢物碎片信息

质量数校准：使用标准品实时校正质量精度

保留时间对齐：校正不同批次间色谱保留时间漂移

峰提取与去噪：从原始数据中提取有效代谢物信号

数据库检索：比对HMDB、MassBank等代谢物数据库

同位素分布分析：验证分子式推测的合理性

碎片离子匹配：通过特征碎片推断代谢物结构

保留指数预测：基于保留时间模型辅助定性

统计分析：采用PCA、OPLS-DA等方法筛选差异代谢物

检测仪器

超高效液相色谱仪,高分辨质谱仪,离心机,涡旋混合器,氮吹仪,超声波提取器,分析天平,pH计,固相萃取装置,自动进样器,柱温箱,真空浓缩仪,冷冻干燥机,超纯水系统,数据采集工作站