必需氨基酸指数（EAAI）

信息概要

必需氨基酸指数（EAAI）是评估食品或饲料中蛋白质质量的重要指标，通过比较样品中必需氨基酸含量与参考蛋白中相应氨基酸含量的比值来计算。该指数能够全面反映蛋白质的营养价值，对于食品、饲料、保健品等行业的产品质量控制具有重要意义。检测EAAI有助于优化产品配方、确保营养均衡，并满足相关法规和标准的要求。本检测服务由第三方检测机构提供，确保数据准确、可靠。

检测项目

赖氨酸, 亮氨酸, 异亮氨酸, 缬氨酸, 苯丙氨酸, 色氨酸, 苏氨酸, 蛋氨酸, 组氨酸, 精氨酸, 天冬氨酸, 谷氨酸, 丝氨酸, 甘氨酸, 丙氨酸, 酪氨酸, 半胱氨酸, 脯氨酸, 羟脯氨酸, 鸟氨酸

检测范围

乳制品, 肉类, 鱼类, 蛋类, 豆类, 谷物, 坚果, 饲料, 保健品, 婴幼儿食品, 运动营养品, 植物蛋白, 动物蛋白, 发酵产品, 功能性食品, 宠物食品, 水产饲料, 禽类饲料, 反刍动物饲料, 食品添加剂

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离和定量分析氨基酸。

气相色谱法（GC）：适用于挥发性氨基酸衍生物的检测。

离子交换色谱法（IEC）：基于氨基酸的电荷特性进行分离。

毛细管电泳法（CE）：利用电场分离氨基酸。

紫外分光光度法（UV）：通过紫外吸收测定氨基酸含量。

荧光分析法：利用荧光标记检测氨基酸。

质谱法（MS）：高灵敏度检测氨基酸的分子量。

酶联免疫法（ELISA）：特异性检测特定氨基酸。

近红外光谱法（NIR）：快速无损检测氨基酸含量。

原子吸收光谱法（AAS）：检测金属元素相关的氨基酸。

薄层色谱法（TLC）：简单快速的氨基酸分离技术。

核磁共振法（NMR）：通过核磁共振信号分析氨基酸结构。

比色法：通过显色反应定量氨基酸。

电化学法：利用电化学信号检测氨基酸。

微生物法：通过微生物生长测定氨基酸含量。

检测仪器

高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 离子交换色谱仪, 毛细管电泳仪, 紫外分光光度计, 荧光分光光度计, 质谱仪, 酶标仪, 近红外光谱仪, 原子吸收光谱仪, 薄层色谱扫描仪, 核磁共振仪, 电化学分析仪, 微生物培养箱, 自动氨基酸分析仪

我们的实力

部分实验仪器

合作客户

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。