淮扬面点通用规范

标准简介

地方标准《淮扬面点通用规范》由扬州市商务局归口上报，主管部门为扬州市市场监督管理局。

主要起草单位扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市扬子江投资发展集团有限责任公司、扬州富春饮服集团有限公司、扬州大学旅游烹饪学院、江苏旅游职业学院、冶春餐饮股份有限公司、扬州金擀杖面艺工作室。

主要起草人黄万祺 、施志棠 、刘顺保 、邱杨毅 、周建强 。

标准基本信息

标准号

DB3210/T 1063-2020

发布日期

2020-12-10

实施日期

2020-12-10

中国标准分类号

A10

国际标准分类号

03.080.30

归口单位

扬州市商务局

主管部门

扬州市市场监督管理局

行业分类

住宿和餐饮业

备案信息

备案号：77166-2020。

备案公告： 2020年第12号 。

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