食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定 高效空间排阻色谱法

标准简介

地方标准《食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定 高效空间排阻色谱法》由安徽省食品质量安全检验方法标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省质量技术监督局。

主要起草单位安徽国家农业标准化与监测中心、国家农副加工食品质量监督检验中心、上海市粮食科学研究所。

主要起草人徐彦辉 、何俊 、房志杰 、曹文明 、顾亮 、聂磊 、薛斌 、姚彦如 。

标准基本信息

标准号

DB34/T 1997-2013

发布日期

2013-12-05

实施日期

2014-01-05

中国标准分类号

X 14

国际标准分类号

67.200.10

归口单位

安徽省食品质量安全检验方法标准化技术委员会

主管部门

安徽省质量技术监督局

行业分类

制造业

备案信息

备案号：42639-2014。

备案公告： 2014年第8号 。

适用范围

本标准规定了食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定 高效空间排阻色谱法。 本标准适用于食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定。 本标准的方法检出限为 0.2％。 本标准适用于风险监控及科学研究。

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