固液法白酒生产技术规范

标准简介

地方标准《固液法白酒生产技术规范》，主管部门为安徽省质量技术监督局。

主要起草单位安徽金种子酒业股份有限公司、安徽国家农业标准化与监测中心。

主要起草人杨红文 、邵栋梁 、张居舟 、张金星 、潘大金 、姚帮本 、程浩 。

标准基本信息

标准号

DB34/T 1792-2012

发布日期

2012-12-24

实施日期

2013-01-24

中国标准分类号

X 60

国际标准分类号

67.160.10

主管部门

安徽省质量技术监督局

行业分类

制造业

备案信息

备案号：36513-2013。

备案公告： 2013年第3号 。

适用范围

本标准规定了固液法白酒企业的设备与工器具、人员管理与培训、原辅料控制与管理、生产过程控制、质量管理、食品接触材料、成品储存和运输和标签标示要求等方面的基本要求。 本标适用于固液法白酒的生产企业。

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