行业标准《畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位临沂新程金锣肉制品集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司等。
主要起草人张立峰 、孟凡场等 。
备案号：38481-2013。
备案公告： 2013年第2号 。
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