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标准简介
国家标准《小曲固态法白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、重庆市江津酒厂（集团）有限公司、云南玉林泉酒业有限公司、劲牌有限公司、湖北枝江酒业股份有限公司等。
主要起草人熊正河 、赵建华 、钟其顶 、宋书玉 、王东 、周天银等 。
标准基本信息
- 标准号
- GB/T 26761-2011
- 发布日期
- 2011-07-20
- 实施日期
- 2011-12-01
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X61
- 国际标准分类号
- 67.160.10
- 归口单位
- 全国白酒标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国白酒标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国轻工业联合会
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