重大活动食品安全保障工作规范

标准简介

地方标准《重大活动食品安全保障工作规范》由南通市市场监督管理局归口上报，主管部门为南通市市场监督管理局。

主要起草单位江苏安心食品安全科技有限公司、南通市食品安全协会、江苏广海检验检测有限公司、南通市饭店与餐饮业商会、南通文景国际大酒店有限公司、广东省食品工业研究所有限公司。

主要起草人张瑜 、张新宇 、陈世龙 、郭亦城 、程丹阳 、袁琳 、嵇嗣 、陈晓嘉 、吴广亮 、陆艳 、张润之 、吴凯薇 、马承鸿 、何雯倩 、周芳梅 、贾雅 、卞君杰 、孙瑜 、顾建华 、张海峰 。

标准基本信息

标准号

DB3206/T 1074-2024

发布日期

2024-05-13

实施日期

2024-05-13

中国标准分类号

X 09

国际标准分类号

67.04

归口单位

南通市市场监督管理局

主管部门

南通市市场监督管理局

行业分类

住宿和餐饮业

备案信息

备案号：111671-2024。

适用范围

本文件规定了重大活动食品安全保障工作的术语和定义、基本要求、主承单位职责及要求、餐饮服务提供者职责及要求和食品安全监管部门职责及要求。 本文件适用于重大活动食品安全保障工作。

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