金湖蒜泥龙虾烹制操作规范

标准简介

地方标准《金湖蒜泥龙虾烹制操作规范》，主管部门为淮安市市场监督管理局。

主要起草单位金湖县农副产品营销协会、金湖县龙虾协会、金湖县餐饮协会、涟水县农业生态环境保护与农村能源发展中心。

标准基本信息

标准号

DB3208/T 195-2023

发布日期

2023-12-07

实施日期

2023-12-15

全部代替标准

无

中国标准分类号

B 52

国际标准分类号

67.120.30

主管部门

淮安市市场监督管理局

行业分类

住宿和餐饮业

备案信息

备案号：106372-2024。

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