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信息概要
孔雀石绿检测是针对水产养殖、食品加工及相关产品中孔雀石绿及其代谢物残留的专项检测服务。孔雀石绿是一种人工合成的三苯甲烷类化学物，曾被广泛用于水产养殖中的杀菌和抗寄生虫，但其具有高毒性、致癌性和环境残留性，已被多国明令禁止使用。检测服务通过科学手段准确识别孔雀石绿残留，确保产品符合国家食品安全标准及国际贸易法规，保障消费者健康，规避企业法律风险，维护市场秩序。检测覆盖原料、加工品、环境样本等多个环节，是食品质量控制和进出口合规的重要环节。
检测项目
孔雀石绿残留量，隐色孔雀石绿残留量，结晶紫残留量，隐色结晶紫残留量，总孔雀石绿含量，总结晶紫含量，代谢产物分析，重金属含量检测，pH值检测，挥发性盐基氮，氯霉素残留，硝基呋喃代谢物，磺胺类药物残留，喹诺酮类残留，四环素类残留，己烯雌酚残留，土霉素残留，呋喃唑酮代谢物，镉含量，铅含量，砷含量，汞含量，多氯联苯含量，微生物污染检测，农药残留筛查
检测范围
鲜活水产品（鱼类、虾类、蟹类、贝类），冷冻水产品，水产罐头，腌制水产品，干货水产品，水产饲料，养殖用水，水产加工副产品，鱼糜制品，鱼油，水产调味品，水生动物内脏，水产药品，水产养殖环境底泥，水产包装材料，水产保鲜剂，水产添加剂，水产疫苗，水产饲料原料，水产配合饲料，水产养殖器械表面残留，水产运输工具消毒剂残留
检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离与紫外检测器定量分析孔雀石绿及其代谢物。
液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：高灵敏度检测痕量残留，特异性识别目标物结构。
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：适用于挥发性衍生物的定性定量分析。
酶联免疫吸附法（ELISA）：基于抗原抗体反应的快速筛查方法。
荧光分析法：利用孔雀石绿荧光特性进行痕量检测。
薄层色谱法（TLC）：初步分离和半定量检测孔雀石绿残留。
固相萃取法（SPE）：样本前处理中用于富集和净化目标物。
超声波辅助提取法：提高样本中目标物的提取效率。
微波消解法：用于复杂基质样本的快速前处理。
分子印迹技术（MIT）：选择性吸附目标物的新型检测手段。
表面增强拉曼光谱（SERS）：快速无损检测孔雀石绿分子特征峰。
生物传感器法：利用生物识别元件与信号转换技术实现实时监测。
快速检测试纸法：现场筛查中使用的定性或半定量方法。
同位素稀释法：通过稳定同位素内标提高定量准确性。
超高效液相色谱法（UPLC）：缩短分析时间并提高分辨率。
检测仪器
高效液相色谱仪，三重四极杆质谱仪，气相色谱-质谱联用仪，紫外-可见分光光度计，荧光分光光度计，原子吸收光谱仪，电感耦合等离子体质谱仪，酶标仪，固相萃取装置，超声波提取器，微波消解仪，电子天平，高速离心机，氮吹仪，生物传感器检测系统，拉曼光谱仪，超高效液相色谱系统，冷冻干燥机，均质器，超纯水机
检测标准
NY/T 1756-2012：饲料中孔雀石绿的测定
SN/T 4540.1-2016：商品化试剂盒检测方法 孔雀石绿 方法一
GB/T 19857-2005：水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
SC/T 9435-2019：水产养殖环境(水体、底泥)中孔雀石绿的测定 高效液相色谱法
SC/T 3021-2004：水产品中孔雀石绿残留量的测定 液相色谱法
SN/T 5116-2019：进出口食用动物、饲料孔雀石绿、结晶紫测定 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 20361-2006：水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法
SC/T 9441-2023：水产养殖环境（水体、底泥）中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
SN/T 5644.2-2023：出口食品中农用化学物质的快速检测方法 拉曼光谱法 第2部分：孔雀石绿和结晶紫
LY/T 3213-2020：野生动物人工繁育技术规程 蓝孔雀
YB/T 5046-2012：氧化钼 锑含量的测定 孔雀绿分光光度法
GB/T 5059.2-2014：钼铁 锑含量的测定 孔雀绿分光光度法
YB/T 5046-2012(2017)：氧化钼 锑含量的测定 孔雀绿分光光度法
YS/T 536.3-2009：铋化学分析方法 锑量的测定 孔雀绿分光光度法
YS/T 536.3-2009(2017)：铋化学分析方法 锑量的测定 孔雀绿分光光度法
YS/T 519.2-2009：砷化学分析方法 第2部分：锑量的测定 孔雀绿分光光度法
GB/T 23278.5-2009：锡酸钠化学分析方法 第5部分:锑量的测定 孔雀绿分光光度法
GB/T 3260.5-2013：锡化学分析方法 第5部分:锑量的测定 孔雀绿分光光度法
GB/T 1819.6-2004：锡精矿化学分析方法 锑量的测定 孔雀绿分光光度法和火焰原子吸收光谱法
YS/T 519.2-2009(2017)：砷化学分析方法 第2部分:锑量的测定 孔雀绿分光光度法
YS/T 36.2-2011(2017)：高纯锡化学分析方法 第2部分:锑量的测定 孔雀绿分光光度法
YS/T 36.2-2011：高纯锡化学分析方法 第2部分：锑量的测定 孔雀绿分光光度法
GB/T 23274.5-2009：二氧化锡化学分析方法 第5部分:锑量的测定 孔雀绿分光光度法
GB/T 3260.6-2013：锡化学分析方法 第6部分:砷量的测定 孔雀绿-砷钼杂多酸分光光度法
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