食品添加剂检测

食品添加剂检测范围

色素, 防腐剂, 抗氧化剂, 甜味剂, 酸度调节剂, 漂白剂, 调味剂, 着色剂, 增稠剂, 抗结剂, 赋形剂, 甜味增强剂, 硫酸盐, 乳化剂, 稳定剂, gum, 乳化劑,漂白劑, monosodiumglutamate, mononatriumglutamaat, monosodiumglutamate

食品添加剂检测项目

农药残留,重金属,微生物,防腐剂,防腐蚀剂,食品添加剂,食品色素,致癌物质,硫代硫酸酯,五氧化二砷,食品安全指标,荧光增白剂,非法添加,食品真伪鉴别,瘦肉精,合成甜味剂,诺氟沙星,氯霉素,消毒剂残留,食品中毒素,农药残留,苯并芘,霉菌毒素,地沟油

食品添加剂检测方法

高效液相色谱法 (HPLC)
通过HPLC技术检测食品中的添加剂，快速准确地分析成分。

质谱法 (Mass Spectrometry)
利用质谱仪器分析食品样品中的添加剂成分，具有高灵敏度和高选择性。

气相色谱法 (GC)
使用GC技术检测食品样品中的添加剂，能够对挥发性成分进行分析。

荧光光谱法 (Fluorescence Spectroscopy)
利用荧光光谱技术检测食品中的添加剂，具有高灵敏度和快速响应特点。

紫外-可见分光光度法 (UV-Vis Spectrophotometry)
通过测量食品中添加剂对紫外或可见光的吸收情况来定量分析。

电化学法 (Electrochemical Methods)
利用电化学技术检测食品中的添加剂，常用于检测氧化还原反应。

食品添加剂检测仪器

光度计,高效液相色谱仪,气相色谱仪,质谱仪,原子吸收光谱仪,红外光谱仪,紫外可见分光光度计,电化学分析仪,荧光光度计,电感耦合等离子体发射光谱仪,原子荧光光度计,流式细胞仪,生物质谱仪,核磁共振光谱仪,质子核磁共振谱仪,拉曼光谱仪,质量光谱仪,圆二色谱仪

食品添加剂检测标准

HG 2616-2005：食品添加剂 复合疏松剂

HG 2921-1999：食品添加剂 丙酸钙

HG 2922-1999：食品添加剂 丙酸钠

LY 1193-1996：食品添加剂 紫胶(虫胶)

QB/T 2985-2008：食品添加剂 赤藓糖醇

HG 2926-1989(2009)：食品添加剂 正丁醇

SN/T 2360.23-2009(2017)：进出口食品添加剂检验规程 第23部分:复合食品添加剂

HG 2452-1993(2009)：食品添加剂 碳酸钾

QB/T 3783-1999(2009)：食品添加剂 叶绿素铜钠盐

SN/T 2360.23-2009：进出口食品添加剂检验规程 第23部分:复合食品添加剂

HG 2789-1996(2009)：食品添加剂 磷酸三钙

QB/T 3800-1999(2009)：食品添加剂 酪蛋白酸钠

SN/T 2360.23-2009(2013)：进出口食品添加剂检验规程 第23部分:复合食品添加剂

NY/T 392-2023：绿色食品 食品添加剂使用准则

SN/T 2360.24-2009(2017)：进出口食品添加剂检验规程 第24部分:特定用途食品添加剂

SN/T 2360.24-2009：进出口食品添加剂检验规程 第24部分:特定用途食品添加剂

SN/T 2360.24-2009(2013)：进出口食品添加剂检验规程 第24部分:特定用途食品添加剂

HG 2919-2000(2009)：食品添加剂 磷酸二氢钠

QB/T 2817-2006：食品添加剂 迷迭香提取物

HG 2917-1999(2009)：食品添加剂 硫酸铝铵

HG 2920-2000(2009)：食品添加剂 磷酸氢二钠

HG/T 3883-2006(2012)：食品添加剂 甘氨酸(氨基乙酸)

HG 2923-1999(2009)：食品添加剂 焦磷酸钠

HG 2927-1999(2009)：食品添加剂 磷酸二氢钙

QB 2483-2000(2009)：食品添加剂 天然维生素E

HG 2790-1996(2009)：食品添加剂 碱式碳酸镁

GB 29202-2012：食品安全国家标准 食品添加剂 氮气

GB 29218-2012：食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇

GB 15570-2010：食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸

GB 30610-2014：食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇