油脂测定中心检测标准
油脂测定中心相关标准参考信息
GB/T 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定
简介：
信息：ICS：67.040 CCS：X04 发布：2022-12-30 实施：2023-07-01
GB/T 24893-2010 动植物油脂.多环芳烃的测定
简介：本标准规定了采用高效液相色谱法测定动植物油脂中15种多环芳烃的相关术语和定义、原理、试剂、仪器设备、一般动植物油脂的前处理方法、椰子油和含短链脂肪酸植物油的前处理方法、高效液相色谱分析、结果表示和精密度。本标准适用于一般动植物油脂以及椰子油和含短链脂肪酸的植物油中多环芳烃的测定。本标准不适用于萘、苊和芴等挥发性较强的组分定量分析以及棕榈油和橄榄果渣油中多环芳烃的测定。荧蒽和苯并(g,h,i)苝的定量检测限为O.3 µg／kg。茚并(1，2，3一c,d)芘的定量检测限为1 µg／kg。 其余多环芳烃的定量检测限均为O．2 µg／kg。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2010-06-30 实施：2011-01-01
GB/T 21496-2008 动植物油脂.油脂沉淀物含量的测定.离心法
简介：本标准规定了一种离心分离测定原油中沉淀物含量的方法。本标准适用于浸出法或压榨法制取的、沉淀物含量范围在0.03mL/100g～15mL/100g的原油。本方法不适用于20℃时不呈液体的脂类。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2008-03-06 实施：2008-08-01
GB/T 37517-2019 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 间接法
简介：
信息：ICS：67.040 CCS：X04 发布：2019-05-10 实施：2019-12-01 00:00:00.0
GB/T 24304-2009 动植物油脂.茴香胺值的测定
简介：本标准规定了动植物油脂茴香胺值的测定方法。本标准适用于动植物油脂中醛类(主要指α,β-不饱和醛)含量的测定。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2009-09-30 实施：2010-01-01
GB/T 21121-2007 动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）
简介：本标准规定了在高温、高空气流量的极端条件诱导下油脂氧化稳定性的测定方法。本标准适用于未精炼的和精炼的动植物油脂。本标准不适用于常温下油脂稳定性的测定，但可用于比较添加到油脂中的抗氧化剂的抗氧化效率。注：挥发性脂肪酸及不稳定的酸性氧化产物的存在影响测量结果的准确性。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2007-10-16 实施：2008-05-01
GB/T 35252-2017 动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法
简介：
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2017-12-29 实施：2018-07-01 00:00:00.0
GB/T 15688-2008 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
简介：本标准规定了动植物油脂中不溶性杂质含量的测定方法】本标准适用于动植物油脂。 如果皂类(特别是钙皂)或氯化脂肪酸不作为不溶性杂质含量进行计算、应采用一同的溶剂和操作方法、使不溶性杂质含量的测定符合相关要求。
信息：ICS： CCS：X14 发布：2009-01-01 实施：2009-01-01
GB/T 20795-2006 植物油脂烟点测定
简介：本标准规定了植物油脂烟点测定的术语和定义、测定原理、仪器设备、测定步骤和结果表示。 本标准适用于植物油脂烟点测定。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2006-11-28 实施：2007-03-01
GB/T 34271-2017 饲料中油脂的皂化值的测定
简介：
信息：ICS：65.120 CCS：B46 发布：2017-09-07 实施：2018-04-01 00:00:00.0
GB/T 5534-2008 动植物油脂.皂化值的测定
简介：本标准规定了动植物油脂皂化值的测定方法。本标准适用于精炼动植物油脂和动植物油脂原油。本标准不适用于含无机酸的产品，除非无机酸能够另行测定。
信息：ICS：67.040 CCS：X14;X04 发布：2008-11-04 实施：2009-01-01
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
简介：本标准规定了一种动植物油脂过氧化值的测定方法。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2005-11-11 实施：2006-12-01
GB/T 33916-2017 动植物油脂 常规单位体积质量（每升在空气中的重量）的测定
简介：
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2017-07-12 实施：2018-02-01 00:00:00.0
GB/T 22509-2008 动植物油脂.苯并(a)芘的测定.反相高效液相色谱法
简介：本标准规定了反相高效液相色谱法测定动植物油脂中苯并(a)芘的原理、试剂和材料、仪器和设备、扦样方法、试样的制备、操作步骤、测试结果的表示及精密度等内容。本标准适用于动植物油脂。
信息：ICS：67.040 CCS：X04 发布：2008-11-04 实施：2009-01-20
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
简介：本标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法（两种滴定法和一种电位计法），酸度通常以酸值表示。 本标准中热乙烯测定法为参考方法，冷溶济法适用于浅色油脂。 本标准不适用于蜡。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2005-11-11 实施：2006-12-01
GB 5009.254-2016 食品安全国家标准 动植物油脂中聚二甲基硅氧烷的测定
简介：
信息：ICS：67.050 CCS：X04 发布：2016-08-31 实施：2017-03-01
GB/T 22507-2008 动植物油脂.植物油中反式脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
简介：本标准规定了植物油中反式脂肪酸异构体含量测定的毛细管柱气象色谱法。本标准采用毛细管柱气象色谱（GC）法，适用于测定（高温）精炼或氢化植物油脂中产生的反式异构体的含量。本标准在同一样品同次分析中也可给出其他脂肪酸的报告（例如：全部脂肪酸组成，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的总量）。
信息：ICS：67.040 CCS：X04 发布：2008-11-04 实施：2009-01-20
GB/T 5009.32-2003 油脂中没食子酸丙脂(PG)的测定
简介：本标准规定了油脂中PG的测定方法。 本标准适用于油脂中PG的测定。 本方法检出限为50μg。
信息：ICS：67.040 CCS：C53 发布：2003-08-11 实施：2004-01-01
GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
简介：
信息：ICS：67.050 CCS：X04 发布：2016-08-31 实施：2017-03-01
GB/T 5533-2008 粮油检验.植物油脂含皂量的测定
简介：本标准规定了植物油脂中含皂量的测定方法。本标准适用于精炼植物油脂含皂量的测定。
信息：ICS：67.040 CCS：X10;X04 发布：2008-11-04 实施：2009-01-01
GB/T 5535.1-1998 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分:乙醚提取法(第一方法)
简介：本标准规定了用乙醚提取测定动植物油脂不皂化物含量的第一方法。 本标准适用于所有油脂。不适用于蜡。而且对于高不皂化物含量的油脂仅能得到近似结果，如：海产动物油脂。 当气候条件或环境不允许使用乙醚时可用已烷法。
信息：ICS：67.200 CCS：X14 发布：1998-05-08 实施：1998-12-01
GB/T 31743-2015 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法
简介：
信息：ICS： CCS： 发布：2015-11-02 实施：2015-11-02
GB/T 22501-2008 动植物油脂.橄榄油中蜡含量的测定.气相色谱法
简介：本标准适用于橄榄油中蜡含量的测定。本标准可用于鉴别机榨橄榄油与油橄榄果渣油。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2008-11-04 实施：2009-01-20
GB/T 5535.2-1998 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分;己烷提取快速法
简介：本标准规定了用已烷三次提取测定动植物油脂不皂化物含量的一种快速方法。 本标准适用所有油脂。不适用于蜡。与标准方法的第1部分比较所测结果系统性较低，尤其对于高不皂化物含量的油脂，如：海产动物油脂。
信息：ICS：67.200 CCS：X14 发布：1998-05-08 实施：1998-12-01
GB/T 31576-2015 动植物油脂 铜、铁和镍的测定 石墨炉原子吸收法
简介：本标准适用于未精炼和精炼的食用油脂中微量铜、铁和镍的测定。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2015-05-15 实施：2015-11-28
GB/T 5532-2008 动植物油脂.碘值的测定
简介：本标准规定了动物脂肪和植物油（以下简称“动植物油脂”）中碘值的测定方法。
信息：ICS：67.040 CCS：X14 发布：2008-11-04 实施：2009-01-01
GB/T 17375-1998 动植物油脂 灰分测定法
简介：本标准规定了动植物油脂灰分测定的原理、试验步骤等。 本标准适用于所有动植物油脂的灰分测定方法，包括酸性油脂。
信息：ICS：67.200 CCS：X14 发布：1998-05-08 实施：1998-12-01
GB/T 8026-2014 石油蜡和石油脂滴熔点测定法
简介：本标准规定了石油蜡和石油脂滴熔点的测定方法。本标准适用于石油脂和微晶蜡滴熔点的测定。
信息：ICS：75.140 CCS：E42 发布：2014-02-19 实施：2014-06-01
GB/T 5528-2008 动植物油脂.水分及挥发物含量测定
简介：本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。—方法A采用沙浴或电热板；—方法B采用电热干燥箱。方法A适用于所有的油脂。方法B仅适用于酸值低于4的非干性油脂；不适用于月桂酸型的油（棕榈仁油和椰子油）。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2008-11-04 实施：2009-01-20
GB/T 5530-1998 动植物油脂 酸价和酸度的测定
简介：本标准规定了动植物油脂中游离脂肪酸测定的两种方法--指示剂法和电位计法。 本标准适用于动植物油脂，不适用于蜡。
信息：ICS：67.200 CCS：X14 发布：1998-05-08 实施：1998-12-01
GB/T 26636-2011 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC)
简介：本标准规定了应用高效空间排阻色谱法测定动植物油脂中聚合甘油三酯含量的方法。含量的适用范围为不低于3%(按峰面积计算)。 本标准适用于煎炸油、加热处理后的油脂,也可用于动物饲料脂肪中聚合物的测定。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2011-06-16 实施：2011-11-01
GB/T 22480-2008 动植物油脂.聚乙烯类聚合物的测定
简介：本标准规定了动植物油脂中聚乙烯类聚合物的测定方法。本标准特别适用于动植物油脂聚乙烯类聚合物的测定。本标准不适用于每千克样品中聚合物含量低于50mg的样品（结果参见表A.1中动物脂1）。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2008-11-04 实施：2009-01-20
GB/T 5009.32-1996 油脂中没食子酸丙脂(PG)的测定方法
简介：本标准规定了油脂中没食子酸丙酯（PG）的测定方法。本标准适用于油脂中没食子酸丙酯（PG）的测定。
信息：ICS： CCS： 发布：1996-06-19 实施：1996-09-01
GB/T 26634-2011 动植物油脂 脱色能力指数(DOBI)的测定
简介：本标准规定了毛棕榈油脱色能力指数(DOBI)的测定方法。 本标准不适用于含有大量叶绿素的油。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2011-06-16 实施：2011-11-01
GB/T 22460-2008 动植物油脂.罗维朋色泽的测定
简介：本标准规定了动植物油脂罗维朋色泽测定方法。本标准适用于动植物油脂色泽的测定。
信息：ICS：67.240 CCS：X14;X04 发布：2008-11-04 实施：2009-01-01
GB/T 5528-1995 植物油脂水分及挥发物含量测定法
简介：本标准规定了植物油脂水分及挥发物含量的测定方法。包括真空烘箱法，空气烘箱法，电热板法。真空烘箱法是基准法，适用于不干性油、半干性油和干性油；空气烘箱法适用于不干性油；电热板法是快速测定法。 本标准适用于植物油脂。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：1995-08-17 实施：1996-01-01
GB/T 26626-2011 动植物油脂 水分含量测定 卡尔费休法(无吡啶)
简介：本标准规定了动植物油脂(以下简称油脂)水分含量的卡尔费休测定法,其中所用试剂不含吡啶。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2011-06-16 实施：2011-11-01
GB/T 22500-2008 动植物油脂.紫外吸光度的测定
简介：本标准规定了动植物油脂紫外吸光度的测定的方法。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2008-11-04 实施：2009-01-20
GB/T 5534-1995 动植物油脂皂化值的测定
简介：本标准规定了动植物油脂（不含矿物酸）中皂化值的测定方法。 本标准不适用于含无机酸的产品，除非单独测定无机酸。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：1995-08-17 实施：1996-01-01
GB/T 26635-2011 动植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法
简介：本标准规定了用高效液相色谱(HPLC)测定动植物油脂中游离α-、β-、γ-、δ-生育酚及生育三烯酚含量的方法。 对于含有生育酚酯及生育三烯酚酯的产品,有必要先对其进行皂化处理。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2011-06-16 实施：2011-11-01
GB/T 5535.1-2008 动植物油脂.不皂化物测定.第1部分:乙醚提取法
简介：GB/T 5535的本部分规定了用乙醚提取法测定动植物油脂不皂化物含量的方法。本部分适用于一般动植物油脂不皂化物含量的测定。本部分不适用于蜡。对于某些不皂化物含量高的油脂，如海产动物油脂，仅能得到近似结果。当气候条件或规定不允许使用乙醚时，可使用GB/T 5535.2的方法。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2008-08-22 实施：2008-12-01
GB/T 5538-1995 油脂过氧化值测定
简介：本标准规定了动、植物油脂过氧化值测定所用的仪器，分析步骤和结果计算。本标准适用于动、植物油指的过氧化值测定。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：1995-08-17 实施：1996-01-01
GB/T 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定
简介：本标准规定了动植物油脂折光指数的测定方法。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2010-09-26 实施：2011-03-01
GB/T 22328-2008 动植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定
简介：本标准规定了测定1-单甘酯和游离甘油含量的原理、试剂、仪器、扦样、操作步骤、结果计算、重复性和检验报告。本标准适用于动植物油脂及油、脂肪、脂肪酸与甘油相互酯化的产品。本标准不适合除单甘脂和游离甘油外，还含有两个或多个相邻羟基的可溶于三氯甲烷的多羟基化合物，以及含有两个或更多个相邻羟基的可溶于水的多羟基化合物。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2008-08-22 实施：2008-12-01
GB/T 15688-1995 动植物油脂中不溶性杂质含量的测定
简介：本标准规定了动植物油脂中不溶性杂质含量的测定方法。 本标准不适用于黑色的棉籽润滑油或硫化橄揽油中不溶性杂质含量的测定。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：1995-08-17 实施：1996-01-01
GB/T 25224.2-2010 动植物油脂 植物油中豆甾二烯的测定 第2部分：高效液相色谱法
简介：本标准规定了高效液相色谱法测定植物油中甾醇二烯，尤其是豆甾二烯的术语、原理、试剂、仪器设备、试样制备、操作步骤、结果表示和精密度的要求。甾醇二烯是油脂漂白处理和水蒸气洗涤、脱臭过程中由甾醇类物质脱水形成的。本方法也适用于测定未精炼油如初榨橄榄油中是否存在精炼植物油的筛选方法。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2010-09-26 实施：2011-03-01
GB/T 17375-2008 动植物油脂.灰分测定
简介：本标准规定了动植物油脂中灰分测定的原理和步骤等。本标准适用于所有动植物油脂的灰分测定。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2008-08-22 实施：2008-12-01
GB/T 269-1991 润滑脂和石油脂锥入度测定法
简介：本标准规定了用锥入度法测定润滑脂和石油脂稠度的方法。 本标准适用于润滑脂和石油脂（凡士林）。 本标准的第一篇适用于用全尺寸锥体刺入润滑脂来测定其稠度的四种方法。这些方法包括不工作、工作、延长工作和块锥入度的测定步骤。锥入度值可以测至620单位。 本标准的第二篇适用于用全尺寸锥体的1/2或1/4比例锥体来测定其稠度的两个方法。这两个方法只适用于样品量少，不能用第1部分测定方法时，而且全尺寸锥入度值为175～385单位的润滑脂。
信息：ICS：75.100 CCS：E36 发布：1991-12-09 实施：1992-10-01
GB/T 25225-2010 动植物油脂 挥发性有机污染物的测定 气相色谱-质谱法
简介：本标准规定了采用气相色谱测定食用油中挥发性有机污染物的原理、试剂、仪器、操作步骤、计算结果和表述、精密度。本标准适用于粗制及精制食用油中污染挥发性化学工业品的定性分析和定量测定。本标准不适用于能与食用油或食用油天然成分发生反应的化学物质以及非挥发性化学物质的测定。本标准的测定范围为1mg/kg～10mg/kg。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2010-09-26 实施：2011-03-01
GB/T 5535.2-2008 动植物油脂.不皂化物测定.第2部分:己烷提取法
简介：GB/T 5535的本部分规定了己烷三次提取测定动植物油脂不皂化物含量的方法。本部分适用所有油脂，不适用于蜡。警告:与GB/T 5535.1中的方法相比，本方法的测定结果较低。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2008-08-22 实施：2008-12-01
GB/T 12766-1991 动物油脂 熔点测定
简介：本标准规定了在常温下凝固的动物油脂熔点的测定方法。 本标准适用于在常温下凝固的动物油脂的熔点测定。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：1991-03-26 实施：1991-12-01
GB/T 25223-2010 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法
简介：本标准规定了采用气相色谱法动植物油脂中甾醇组成和甾醇总量的术语和定义、原理、试剂、仪器设备、操作步骤、结果表示和精密度。本标准适用于动植物油脂中甾醇组成和甾醇总量的测定。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2010-09-26 实施：2011-03-01
GB/T 9696-2008 动植物油脂.水分和挥发物含量测定
简介：本标准规定了动植物油脂中水分和挥发物含量的两种测定方法：——方法A，使用砂浴或电热板。——方法B，使用干燥箱。本标准的方法A适用于所有动植物油脂，方法B仅适用于酸值小于4的非干燥性动植物油脂。本标准不适用于分析月桂油。
信息：ICS：67.040 CCS：X14;X04 发布：2008-06-25 实施：2009-01-01
GB/T 9696-1988 动物油脂 水分和挥发物含量测定
简介：本标准规定了动物油脂中水分和挥发物含量的两种测定方法。 方法A，使用万用电炉或电热板； 方法B，使用干燥箱。 本标准方法A适用于所有动物油脂，方法B仅适用于酸值小于4的非干燥性动物油脂。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X22 发布：1988-09-05 实施：1989-03-01
GB/T 24892-2010 动植物油脂.在开口毛细管中熔点(滑点)的测定
简介：本标准规定了两种以开口毛细管测定动植物油脂(以下简称油脂)熔点(滑点)的方法。——方法A仅适用于常温下为固态且不呈多晶态油脂熔点(滑点)的测定。——方法B适用于常温下为固态的所有的动植物油脂熔点(滑点)的测定，也适用于晶态未知油脂熔点(滑点)的测定。棕榈油样品熔点的测定方法见附录A。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2010-06-30 实施：2011-01-01
GB/T 12766-2008 动物油脂.熔点测定
简介：本标准规定了在常温下凝固的动物油脂熔点的测定方法。本标准适用于在常温下凝固的动物油脂的熔点测定。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X04 发布：2008-05-27 实施：2008-10-01
GB/T 8025-1987 石油蜡和石油脂微量硫测定法(微库仑法)
简介：本方法适用于测定石油蜡和石油脂，包括白油、液体石蜡、凡士林、石蜡、地蜡中微量硫的含量，测定范围为0.5～500ppm。分析试样中卤素含量不得大于10倍硫含量，氮含量不得大于10％以及重金属不得超过500ppm。
信息：ICS：75.140 CCS：E42 发布：1987-07-03 实施：1988-05-01
GB/T 24894-2010 动植物油脂.甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定
简介：本标准规定了动植物油脂中甘三酯分子2一位脂肪酸(β或内位)组分的测定。由于胰脂酶的活性，本方法只适用于熔点45℃以下的油脂。本方法不适用于含有下列组分的油脂：-含有十二或更少碳原子的脂肪酸(如：椰子油、棕榈仁油、黄油)；-含有二十碳或更多碳原子的高度不饱和脂肪酸(多于四个双键)(如：鱼油和海生动物油)；—含有氧化次基团的脂肪酸。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2010-06-30 实施：2011-01-01
GB/T 21496-2008 动植物油脂.油脂沉淀物含量的测定.离心法
简介：本标准规定了一种离心分离测定原油中沉淀物含量的方法。本标准适用于浸出法或压榨法制取的、沉淀物含量范围在0.03mL/100g～15mL/100g的原油。本方法不适用于20℃时不呈液体的脂类。
信息：ICS：67.200.10 CCS：X14 发布：2008-03-06 实施：2008-08-01
GB 8025-1987 石油蜡和石油脂微量硫测定法 (微库仑法)
简介：
信息：ICS： CCS：E42 发布：1987-07-03 实施：1988-05-01
