



不溶性膳食纤维检测范围
燕麦片,青豆,糙米,红豆,藜麦,蔓越莓,大麦,树莓,扁豆,燕麦,小米,蓝莓,黑豆,草莓,黑米,番薯,黑糙米,燕麦片,燕麦米,黑豆,陈皮
不溶性膳食纤维检测项目
水分含量,总灰分,总硫,总氮量,维生素C,维生素B1,维生素B2,维生素B3,维生素B5,维生素B6,维生素B9,维生素B12,叶酸,维生素A,维生素D,维生素E,维生素K,维生素B4,胡萝卜素,脂肪,蛋白质,总糖,膳食纤维,胆固醇,反式脂肪酸,饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸,多元酚类,异黄酮,前胡萝卜素,胡萝卜素类物质,类胡萝卜素,镁,铁,锌,铜,锰,钙,钾,磷,钠,硒,钼,碘,氟,氯,硫,铬
不溶性膳食纤维检测方法
显微镜观察法
利用显微镜观察样品的微观结构是否含有不溶性膳食纤维。
酶解法
使用酶解的方法将样品中的可溶性膳食纤维去除,剩余部分则为不溶性膳食纤维。
重金属离子染色法
通过重金属离子染色特异性染色不溶性膳食纤维,观察其分布和形态。
热溶液抽滤法
利用热溶液将不溶性膳食纤维溶解,然后通过滤纸过滤残渣,得到不溶性膳食纤维。
甲醇提取法
使用甲醇对样品进行提取,然后通过蒸发甲醇得到残渣,其中含有不溶性膳食纤维。
离心分离法
通过离心将样品中的不溶性膳食纤维沉淀出来,然后重新悬浮或提取进行后续分析。
热质谱分析法
利用热质谱分析技术对样品中的化学成分进行分析,检测不溶性膳食纤维的含量。
高效液相色谱法
使用高效液相色谱仪器对样品进行分析,定量检测不溶性膳食纤维的含量。
红外光谱法
通过检测样品的红外光谱图谱,分析其中的特征峰值来确认不溶性膳食纤维的存在。
不溶性膳食纤维检测仪器
光弹性波谱仪, 紫外-可见分光光度计, 红外光谱仪, 吸收光谱仪, 气相色谱仪, 液相色谱仪, 质谱仪, 原子吸收光谱仪, X射线衍射仪, 电感耦合等离子体发射光谱仪, 热重分析仪, 热差示扫描量热仪, 电动精密直流电位滴定仪, 核磁共振波谱仪, 原子荧光光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 偏振光显微镜, 等离子体质谱仪, 红外图像谱仪, 偏振荧光显微镜, 拉曼光谱仪
检测标准
GB/T 9822-2008:粮油检验 谷物不溶性膳食纤维的测定
GB 5413.6-2010:食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定
GB/T 37492-2019:粮油检验 谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定 酶重量法
GB/T 22494-2008:大豆膳食纤维粉
YBB 00272004-2015:包装材料不溶性微粒测定法
NY/T 1594-2008:水果中总膳食纤维的测定 非酶-重量法
CNS 9323-2008:纸浆内酸不溶性灰分含量试验法
CNS 14907-2005:木材中酸不溶性木质素试验法
FZ/T 20034-2021:羊毛条水不溶性物质的测定 滤纸法
GB/T 15688-2008:动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
CNS 2721-2010:纸浆内酸不溶性木质素试验法
GB 5009.88-2023:食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
WS/T 578.4-2018:中国居民膳食营养素参考摄入量 第4部分:脂溶性维生素
WS/T 578.5-2018:中国居民膳食营养素参考摄入量 第5部分:水溶性维生素
HG/T 3030-1989(1997):乙酸纤维素不溶性颗粒测定方法
HG/T 3030-1989(2012):乙酸纤维素不溶性颗粒测定方法
HG/T 3030-1989(2017):乙酸纤维素不溶性颗粒测定方法
LY/T 3360-2023:不燃无机纤维装饰层积板
CNS 7920-1981:香辛料及调味料之检验法-水不溶性灰分之定量
CNS 7921-2015:香辛料及调味料之检验法-酸不溶性灰分之测定
GB/T 22224-2008:食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法
CNS 8622-2004:水果及蔬菜制品检验法-不溶性固形物之测定
WS/T 558-2017:脑卒中患者膳食指导
WS/T 556-2017:老年人膳食指导
WS/T 430-2013:高血压患者膳食指导
MZ/T 186-2021:养老机构膳食服务基本规范
WS/T 577-2017:高温作业人员膳食指导
WS/T 559-2017:恶性肿瘤患者膳食指导
SN/T 1648-2005:纺织品 水溶性纤维混纺产品定量分析方法
DB31/T 399-2008:糖尿病人膳食用食品通则
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部分实验仪器




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